Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym to wykwintne danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Delikatne mięso dorsza idealnie komponuje się z pikantnym sosem musztardowym i orzeźwiającym kremem cytrynowym. To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe, ponieważ dorsz jest bogaty w białko i kwasy omega-3. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, co czyni go idealnym wyborem na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki:
Filety z dorsza – 4 sztuki
Musztarda Dijon – 2 łyżki
Sok z cytryny – 2 łyżki
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Czosnek – 2 ząbki (drobno posiekane)
Śmietana kremówka 30% – 1/2 szklanki
Koperek – 2 łyżki (posiekany)
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W misce wymieszaj musztardę, sok z cytryny, oliwę z oliwek i czosnek.
Filety z dorsza posól i popieprz, a następnie posmaruj przygotowaną marynatą.
Ułóż filety dorsza w naczyniu żaroodpornym.
Piecz dorsza w piekarniku przez około 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo rozdzielające się widelcem.
W międzyczasie przygotuj krem cytrynowy: w małym rondelku podgrzej śmietanę, dodaj sok z cytryny i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj posiekany koperek do sosu i wymieszaj.
Upieczonego dorsza polej kremem cytrynowym i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
Danie można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, kasza lub warzywa.
Jeśli chcesz przechować resztki dorsza, przełóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Różnice:]
ADVERTISEMENT
