Pieczony kalafior to wszechstronne i pyszne danie, które można dostosować do różnych gustów. W tym przepisie połączymy słodki smak kalafiora z pikantnymi i aromatycznymi przyprawami, tworząc danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki:
1 duży kalafior, podzielony na różyczki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki kminu rzymskiego
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, słodką papryką, ostrą papryką, czosnkiem granulowanym, kminem rzymskim, solą i pieprzem.
Rozłóż kalafiora równomiernie na blasze do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.
Po upieczeniu skrop kalafiora sokiem z cytryny i posyp posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony kalafior doskonale smakuje jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie wegetariańskie.
Można go również podawać z sosem jogurtowym lub tahini.
Resztki kalafiora można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
