Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Nastaw piekarnik na 200°C.
Przygotuj kalafior: Różyczki kalafiora wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż będą złociste.
Zrób masło czosnkowe: W małym rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i podsmażaj na małym ogniu przez 2 minuty. Następnie wymieszaj z pietruszką i szczyptą soli.
Przygotuj ziemniaki: Ugotowane ziemniaki pokrój na plastry i wymieszaj z przygotowanym masłem czosnkowym.
Ułóż warstwy: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to pieczony kalafior, a na wierzchu posyp startym serem i bułką tartą.
Zapiekaj: Piecz w piekarniku przez kolejne 15 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na gorąco jako samodzielne danie lub dodatek do mięs i sałatek.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Z dodatkiem mięsa: Dodaj pokrojoną w kostkę wędzoną szynkę lub smażony boczek między warstwy.
Wegetariańska eksplozja smaku: Do masła czosnkowego dodaj szczyptę gałki muszkatołowej i ulubione przyprawy, np. paprykę wędzoną.
Serowe szaleństwo: Użyj mieszanki kilku rodzajów sera dla bardziej wyrazistego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, ale rozmroź go i dokładnie osusz przed pieczeniem, aby uniknąć nadmiaru wody.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Możesz upiec kalafior i przygotować ziemniaki dzień wcześniej, a następnie zapiec przed podaniem.
Jakie inne warzywa pasują do tego przepisu?
Możesz dodać brokuły, cukinię lub marchew, aby wzbogacić danie o różnorodne smaki i kolory.
Smacznego! 😊
ADVERTISEMENT
