Dla intensywniejszego smaku czosnku, możesz włożyć kilka ząbków czosnku pod skórę kurczaka.
Zamiast rozmarynu możesz użyć tymianku lub innych ulubionych ziół.
Glazurę cytrynową, można zamienić na glazurę miodowo-musztardową.
Do pieczenia kurczaka można dodać pokrojone warzywa takie jak: marchew, pietruszkę, oraz ziemniaki.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy kurczak jest upieczony? Najlepiej użyć termometru do mięsa – temperatura w najgrubszej części uda powinna wynosić 75°C.
Czy można użyć mrożonego kurczaka? Tak, ale pamiętaj, aby go wcześniej całkowicie rozmrozić w lodówce.
Co zrobić, aby skórka kurczaka była chrupiąca? Przed pieczeniem dokładnie osusz kurczaka papierowym ręcznikiem i polewaj go sosem podczas pieczenia.
ADVERTISEMENT
