Ten przepis łączy w sobie klasyczny smak piernika z delikatnym i kremowym akcentem śmietanki. To idealne ciasto na każdą okazję, zarówno świąteczną, jak i codzienną. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwycający.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki mleka
Krem:
500 ml śmietanki kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki 36%
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, miód, olej, jajka, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną. Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Pieczenie: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż piernik będzie złoty i sprężysty.
Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie polewy: W małym rondelku podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką.
Składanie ciasta: Ostudzony piernik przekrój na pół. Posmaruj dolną część kremem śmietankowym, przykryj drugą częścią piernika. Polej wierzch polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Piernik z kremem śmietankowym najlepiej smakuje schłodzony.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem posyp wierzch ciasta cukrem pudrem lub startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
