Ten przepis wyróżnia się swoją prostotą i minimalną ilością składników. W przeciwieństwie do wielu tradycyjnych przepisów na naleśniki, te placuszki nie zawierają mąki pszennej ani dodatkowego cukru. Bazują na naturalnej słodyczy bananów i są zagęszczone zmielonymi płatkami owsianymi, co zwiększa ich zawartość błonnika i sprawia, że są bardziej sycące. Dodatek cynamonu nie tylko wzbogaca smak, ale także może wspomagać metabolizm.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych rodzajów mąki? Tak, możesz eksperymentować z innymi rodzajami mąki bezglutenowej, takimi jak mąka migdałowa lub kokosowa, ale może to wpłynąć na konsystencję placuszków.
Czy mogę pominąć jajka? Jajka pełnią funkcję wiążącą w tym przepisie. Możesz spróbować zastąpić je “lnianym jajkiem” (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego wymieszana z 3 łyżkami wody i odstawiona na kilka minut), ale konsystencja placuszków może być nieco inna.
Czy mogę dodać inne przyprawy? Oczywiście! Możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej, kardamonu lub ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu.
Czy te placuszki są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, pod warunkiem użycia certyfikowanych płatków owsianych bez glutenu.
Jak sprawdzić, czy placuszki są gotowe? Powinny być złociste z obu stron, a ich środek powinien być ścięty. Delikatnie dociśnij placuszek – jeśli jest sprężysty, to znaczy, że jest gotowy.
Mam nadzieję, że te placuszki bananowe staną się Twoim ulubionym zdrowym śniadaniem!
ADVERTISEMENT
