Dla wzbogacenia smaku można dodać do ciasta ekstrakt waniliowy, cynamon lub skórkę otartą z cytryny.
Zamiast mąki pszennej można użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej.
Dodanie małej ilości proszku do pieczenia, również spowoduje że placuszki będą bardziej puszyste.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, ale ser z wiaderka (twaróg sernikowy) jest idealny ze względu na swoją konsystencję i wilgotność.
Czy mogę upiec placuszki w piekarniku? Tak, można upiec placuszki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut.
Czy mogę zamrozić placuszki? Tak, usmażone i ostudzone placuszki można zamrozić. Przed podaniem należy je rozmrozić i podgrzać.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
