Chrupiące, złociste ciasto francuskie, wypełnione aromatycznym mięsem i ciągnącym się serem – to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub przekąskę na imprezę. Sekret tego dania tkwi w prostocie i możliwości dowolnego modyfikowania farszu, dzięki czemu zawsze możesz zaskoczyć swoich gości nowym smakiem.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
150 g startego sera (np. cheddar, gouda, mozzarella)
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek
Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, oregano
Opcjonalnie: świeże zioła (natka pietruszki, bazylia)
Wskazówki:
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż całkowicie zmieni kolor. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i oregano.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty lub prostokąty. Na każdym kawałku ciasta ułóż porcję mięsa i posyp startym serem.
Złóż ciasto na pół, formując trójkąty lub prostokąty, i dokładnie sklej brzegi.
Jajko roztrzep i posmaruj nim wierzch każdego kawałka ciasta. Opcjonalnie posyp sezamem lub makiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto się zarumieni i stanie się chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym.
Pozostałe porcje można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
