Te płatki z ciasta francuskiego to idealna przekąska na imprezę, szybki obiad lub kolację. Są proste w przygotowaniu, a ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Chrupiące ciasto francuskie, aromatyczne mięso i roztopiony ser tworzą doskonałą kompozycję.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
300 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
150 g sera żółtego, startego na tarce (np. cheddar, gouda)
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
2 łyżki oleju roślinnego
Sól, pieprz, ulubione przyprawy (np. oregano, bazylia, papryka)
Wskazówki:
Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż całkowicie zmieni kolor. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Na każdy kawałek ciasta nałóż porcję mięsnego farszu i posyp startym serem.
Złóż ciasto w trójkąty lub koperty, dokładnie dociskając brzegi.
Płatki posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto się zezłoci.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Płatki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym, pomidorowym lub tzatziki.
Pozostałe płatki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
