Oto kilka pomysłów, jak dostosować ten przepis do swoich upodobań:
Masło ziołowe: Zastąp pietruszkę innymi świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn, tymianek, oregano lub szczypiorek. Eksperymentuj z mieszankami!
Masło cytrynowo-ziołowe: Dodaj skórkę startą z połowy cytryny dla orzeźwiającego cytrusowego akcentu.
Masło z chili i limonką: Włącz drobno posiekane chili (np. jalapeño) i sok z limonki dla pikantnego, południowoamerykańskiego smaku.
Masło grzybowe: Połącz zmiękczone masło z drobnymi kawałkami podsmażonych, suszonych grzybów (np. borowików), które zostały rehydratowane i posiekane.
Masło serowe: Dodaj drobno starty twardy ser, taki jak Parmezan lub Grana Padano, dla dodatkowej głębi smaku umami.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć solonego masła? Tak, ale wtedy pomiń dodatek soli morskiej w przepisie lub zmniejsz jej ilość, aby uniknąć przesolenia. Zawsze lepiej jest użyć niesolonego masła, aby mieć kontrolę nad poziomem soli.
Jak długo muszę trzymać masło w lodówce? Minimum 30 minut, aby stwardniało na tyle, by można było łatwo pokroić plasterki. Im dłużej, tym twardsze będzie.
Czy mogę przygotować to masło z wyprzedzeniem? Absolutnie! To jest idealny przepis do przygotowania z wyprzedzeniem. Możesz mieć je w lodówce lub zamrażarce i po prostu odciąć plasterek, kiedy tylko go potrzebujesz.
Do jakich innych potraw pasuje to masło? Jest fantastyczne nie tylko do steków. Spróbuj go z pieczonymi ziemniakami, grillowanym kurczakiem, kukurydzą w kolbie, a nawet jako dodatek do pieczywa czosnkowego!
ADVERTISEMENT
