Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem całych udek kurczaka, które zachowują soczystość, z intensywnym aromatem przypraw i słodyczą moreli. Dodatek prażonych płatków migdałów na samym końcu gotowania zapewnia przyjemną chrupkość, która kontrastuje z miękkim kurczakiem i owocami. Wiele tradycyjnych przepisów może używać innych części kurczaka lub dodawać różne warzywa, ale ta wersja koncentruje się na prostocie i wyrazistym smaku kurczaka, moreli i migdałów.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych suszonych owoców? Tak, możesz eksperymentować z innymi suszonymi owocami, takimi jak daktyle lub śliwki, ale smak dania ulegnie zmianie.
Czy mogę pominąć migdały? Jeśli masz alergię lub nie przepadasz za migdałami, możesz je pominąć, ale dodają one ważnego elementu tekstury i smaku.
Czy mogę przygotować to danie w wolnowarze? Tak, możesz podsmażyć kurczaka i cebulę na patelni, a następnie przenieść wszystkie składniki do wolnowaru. Gotuj na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim przez 3-4 godziny, aż kurczak będzie miękki. Dodaj migdały i kolendrę na ostatnie 30 minut gotowania.
Czy mogę użyć świeżych moreli? Świeże morele można użyć, zwłaszcza gdy są w sezonie, ale mogą wymagać krótszego czasu gotowania i mogą się rozpaść. Suszone morele dodają intensywniejszego smaku i zachowują swoją formę podczas długiego gotowania.
Mam nadzieję, że ten unikalny przepis przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
