Te placuszki to idealne połączenie słodyczy dyni, pikantności kurkumy i delikatności jogurtu. Są szybkie w przygotowaniu, a ich intensywny, słoneczny kolor z pewnością rozweseli każdy stół.
Składniki
2 szklanki startej dyni
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1/4 łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Olej do smażenia
Wskazówki
W dużej misce wymieszaj starte dynie, jogurt i jajka.
W osobnej misce połącz mąkę, kurkumę, imbir, cynamon i sól.
Suche składniki dodaj do mokrych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Na patelni rozgrzej olej.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placuszki odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ciepłe placuszki z kleksem jogurtu naturalnego lub sosem jabłkowym.
Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.
Przechowuj w lodówce do 3 dni. Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice
ADVERTISEMENT
