Dla intensywniejszego smaku cytrusowego można dodać łyżeczkę soku z cytryny do mokrych składników.
Zamiast earl greya można użyć innej aromatycznej herbaty, na przykład lawendowej lub jaśminowej.
Dla uzyskania czekoladowego wariantu, można dodać 2 łyżki kakao do suchych składników.
Przed pieczeniem, wierzch ciasteczek można posypać cukrem pudrem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, można użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej, ale konsystencja ciasteczek może się nieco różnić.
Czy muszę schładzać ciasto? Schładzanie ciasta jest ważne, ponieważ ułatwia rozwałkowywanie i wykrawanie ciasteczek, a także zapobiega ich rozlewaniu się podczas pieczenia.
Jak sprawdzić, czy ciasteczka są gotowe? Ciasteczka powinny być lekko złote na brzegach. Jeśli są zbyt blade, piecz je jeszcze przez kilka minut.
ADVERTISEMENT
