Wersja bezglutenowa: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych o uniwersalnym zastosowaniu. Upewnij się, że płatki owsiane również są certyfikowane jako bezglutenowe.
Dodatkowe smaki: Możesz dodać łyżeczkę ekstraktu z wanilii lub migdałów do mokrych składników dla wzbogacenia aromatu.
Polewa: Po wystudzeniu ciasta możesz polać je roztopioną gorzką czekoladą lub lukrem pomarańczowym (cukier puder wymieszany z niewielką ilością soku pomarańczowego).
Inne orzechy: Zamiast orzechów włoskich lub pekan możesz użyć posiekanych pistacji, orzechów laskowych lub nerkowców.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych zamiast zmielonych? Tak, ale zmielone płatki owsiane nadają ciastu delikatniejszą teksturę. Jeśli używasz zwykłych płatków, ciasto będzie bardziej “gryzące”.
Czy mogę pominąć orzechy? Oczywiście, jeśli nie lubisz orzechów lub masz alergię, możesz je pominąć. Ciasto nadal będzie smaczne.
Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej? Możesz, ale gorzka czekolada doskonale równoważy słodycz ciasta i dodaje głębi smaku. Mleczna czekolada sprawi, że ciasto będzie słodsze.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Najlepiej wbić patyczek do szaszłyków w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe. Jeśli jest mokry lub obklejony surowym ciastem, piecz jeszcze kilka minut.
Mam nadzieję, że to ciasto Ci zasmakuje!
ADVERTISEMENT
