Kiedy rano brakuje czasu, a ochota na coś słodkiego i sycącego jest ogromna, te jabłkowe placuszki z patelni są idealnym rozwiązaniem. Proste składniki, szybkie przygotowanie i obłędny smak sprawią, że cała rodzina będzie prosić o dokładkę.
Składniki:
2 średnie jabłka, starte na tarce o grubych oczkach
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki cukru (lub ksylitolu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Olej do smażenia
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj starte jabłka, mleko, jajko i cukier.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Suche składniki dodaj do mokrych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Na patelni rozgrzej olej.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe placuszki.
Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placuszki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placuszki na ciepło, posypane cukrem pudrem, cynamonem lub polane syropem klonowym.
Możesz również dodać bitą śmietanę lub jogurt naturalny.
Placuszki najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem odgrzej placuszki na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
