1. Przygotuj składniki:
zacznij od posiekania cebuli, pokrojenia marchewki i pomidora w kostkę oraz posiekania czosnku. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki do późniejszego wykorzystania.
2. Ugotuj mięso mielone:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy, aż zmięknie. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż się równomiernie zrumieni. Dopraw solą, pieprzem, chili w proszku, tymiankiem i suszoną natką pietruszki.
3. Dodać warzywa i bulion:
dodać posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę marchewkę, pomidory i mrożony groszek. Całość posypać mąką i wymieszać, aż masa lekko zgęstnieje. Wlać bulion warzywny i pozostawić na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
4. Ułóż ziemniaki w stos:
rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Zacznij od ułożenia na dnie plastrów ziemniaków, a następnie mieszanki mięsa mielonego. Kontynuuj układanie warstw, kończąc wierzchnią warstwą ziemniaków. Dopraw wierzch lekko solą i pieprzem.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
