Łączenie składników: Stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę, następnie mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia. Na końcu wmieszaj mielone orzechy.
Pieczenie: Przelej masę do formy i piecz ok. 30–35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie lekko wilgotny.
Polewa: Podgrzej śmietankę i zalej nią posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą polewę.
Dekorowanie: Wylej polewę na ciasto i posyp siekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Najlepiej smakuje po kilku godzinach od przygotowania, gdy smaki się przegryzą.
Można podawać z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj w lodówce do 4 dni, pod przykryciem.
Warianty
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mielonymi migdałami.
Z dodatkiem alkoholu: Dodaj 2 łyżki likieru orzechowego do masy.
Bardziej czekoladowe: Wrzuć do ciasta kawałki gorzkiej czekolady przed pieczeniem.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów?
Tak! Orzechy włoskie, migdały lub pistacje świetnie pasują.
Czy ciasto można mrozić?
Tak, bez polewy – do 2 miesięcy. Po rozmrożeniu dodaj świeżą polewę.
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru?
Tak, ale wpłynie to na konsystencję ciasta – może być mniej wilgotne.
To prestiżowe ciasto to uczta dla podniebienia – idealne na każdą okazję! 🍫✨
ADVERTISEMENT
