Wariant orzechowy: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie, pekan lub laskowe dla dodatkowej chrupkości i smaku.
Ciasteczka z kawałkami czekolady: Zamiast posiekanej czekolady użyj gotowych kawałków czekolady (czekoladowych groszków).
Ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną: Zastąp ciemną lub mleczną czekoladę białą czekoladą i dodaj suszoną żurawinę dla kontrastu smaków.
Ciasteczka z przyprawami: Dodaj do suchych składników szczyptę cynamonu lub kardamonu, aby nadać ciasteczkom korzenny aromat.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, ale masło nadaje ciasteczkom lepszy smak i teksturę. Jeśli używasz margaryny, wybierz taką o wysokiej zawartości tłuszczu.
Co zrobić, jeśli nie mam brązowego cukru? Możesz zastąpić go dodatkową ilością białego cukru, ale brązowy cukier dodaje ciasteczkom wilgoci i karmelowego posmaku.
Czy mogę zamrozić ciasto na ciasteczka? Tak, uformuj kulki z ciasta i zamroź je na płaskiej tacy. Gdy będą zamrożone, przełóż je do woreczka strunowego. Piecz zamrożone kulki, dodając kilka minut do czasu pieczenia.
Moje ciasteczka są płaskie i cienkie. Co zrobiłem źle? Prawdopodobnie ciasto było zbyt ciepłe lub użyłeś zbyt dużo tłuszczu. Upewnij się, że masło jest tylko miękkie, a nie roztopione. Możesz również schłodzić ciasto w lodówce przez 30 minut przed pieczeniem.
Mam nadzieję, że ten przepis Ci się spodoba! Smacznego!
ADVERTISEMENT
