Po ostygnięciu posyp placki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj całusy na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonale smakują z miodem, konfiturą lub kremem czekoladowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Aby przywrócić chrupkość, podgrzej w piekarniku przez kilka minut w temperaturze 180°C.
Warianty
Cytrusowy twist: Dodaj skórkę z pomarańczy zamiast cytryny.
Czekoladowe całusy: Posyp placki startą czekoladą zaraz po smażeniu, gdy są jeszcze ciepłe.
Orzechowa nuta: Dodaj łyżkę mielonych migdałów do ciasta.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innej mąki niż pszenna?
Tak, możesz użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej mieszanki, jednak tekstura placków może się nieco różnić.
Czy placki można upiec zamiast smażyć?
Tradycyjnie są smażone, ale możesz spróbować piec je w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 10-12 minut, aż będą złociste.
Jak uniknąć nadmiernego chłonięcia oleju przez placki?
Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany (około 180°C). Zbyt chłodny olej sprawi, że placki wchłoną więcej tłuszczu.
Smacznego! 🍋
ADVERTISEMENT
