Jajka w sosie rosyjskim to elegancka i smaczna przekąska, idealna na różnego rodzaju przyjęcia i uroczystości. Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem smaków, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom wyrafinowanych dań.
Składniki:
6 jajek ugotowanych na twardo
150 g marynowanych grzybów (np. pieczarki, borowiki)
100 g ogórków konserwowych
1 czerwona cebula
2 łyżki kaparów
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy rosyjskiej
1 łyżeczka chrzanu
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Wskazówki:
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przekrój na połówki.
Grzyby, ogórki, cebulę i kapary pokrój w drobną kostkę.
W misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i chrzan. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj pokrojone warzywa i kapary do sosu, dokładnie wymieszaj.
Na talerzu ułóż połówki jajek, polej je przygotowanym sosem i udekoruj świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajka w sosie rosyjskim najlepiej smakują schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 2 dni.
Przed podaniem, można udekorować danie dodatkowo rzeżuchą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
