Najpierw przygotuj mięso.
W dużym garnku lub dużym garnku do gotowania rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Włóż mielonego kurczaka lub włoską kiełbasę do garnka i gotuj, aż zbrązowieje, używając szpatułki, aby rozbić go na małe kawałki.
Jeśli jest za dużo tłuszczu, usuń go z garnka, aby zupa nie była zbyt tłusta.
Następnie ugotuj aromatyczne składniki na patelni z odrobiną oliwy.
Włóż posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek do garnka z ugotowanym mięsem.
Gotuj na średnim ogniu przez 3 do 4 minut, aż cebula stanie się przezroczysta i ładnie pachnie. Ten proces poprawia smak i zapach zupy.
Krok 3: Wlej bulion i sosy.
Dodaj bulion z kurczaka, śmietanę i sos pomidorowy, dobrze wymieszaj.
Dodaj włoską przyprawę, sól i czarny pieprz. Spróbuj potrawy i dodaj więcej przypraw, jeśli to konieczne.
Podgrzewaj mieszankę, aż zacznie delikatnie wrzeć, aby smaki mogły się połączyć.
Krok 4: Przygotuj makaron. Włóż połamane kluski lasagne do garnka, upewniając się, że są przykryte płynem.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 12 minut, aż makaron będzie miękki, ale nie za miękki.
Krok 5: Połóż ser na wierzchu.
Zmniejsz temperaturę.
Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż się rozpuści i zgęstnieje zupa.
Dodaj startą mozzarellę i mieszaj, aż stanie się gładka i kremowa.
Krok 6: Podawaj zupę.
Wlej zupę do oddzielnych misek.
Dodaj świeżą bazylię lub pietruszkę na wierzch każdej porcji, aby nadać jej więcej koloru i smaku.
Jeśli lubisz, dodaj płatki czerwonej papryki, aby nadać jej odrobinę pikanterii.
Podgrzej i zjedz!
Sugestie dotyczące podawania i łączenia.
Kremowa zupa Alfredo Lasagna jest pyszna, gdy jest podawana na gorąco, z chrupiącym chlebem lub czosnkowym chlebem na boku, aby zanurzyć ją w kremowym bulionie. Możesz również delektować się nią z podstawową zieloną sałatką, taką jak sałatka Cezar lub rukola z dressingiem cytrynowym, aby dopełnić posiłek. Aby nadać potrawie włoskiego charakteru, podawaj ją z pieczonymi warzywami, takimi jak cukinia, papryka lub pieczarki.
Zapisz się na Recipes Own!
Otrzymuj najnowsze posty i więcej z Recipes Own bezpośrednio na swój adres e-mail. Subskrybuj teraz. Zgadzam się na otrzymywanie wiadomości e-mail i spersonalizowanych reklam.
Różne wersje przepisu
Wersja dla wegetarian: zamiast mielonego kurczaka lub włoskiej kiełbasy użyj posiekanych pieczarek lub cukinii, aby uzyskać opcję wegetariańską. Zamiast bulionu z kurczaka użyj bulionu warzywnego.
Zdrowy wybór: zamiast śmietanki użyj pół na pół lub mieszanki mleka i skrobi kukurydzianej, aby obniżyć kalorie, zachowując jednocześnie kremową konsystencję.
Pikantna zupa Alfredo Lasagna: użyj ostrej włoskiej kiełbasy lub dodaj więcej płatków czerwonej papryki, aby była bardziej pikantna.
Bez glutenu: użyj makaronu do lasagne, który nie zawiera glutenu i upewnij się, że wszystkie inne składniki również są bezglutenowe.
Korzyści i informacje o zdrowiu
Ta zupa to ciepły i sycący posiłek, który jest również dobry dla Ciebie.
Białka: Mielony kurczak lub kiełbasa to dobre źródło białka, które pomaga mięśniom rosnąć i się goić.
Wapń: Zarówno parmezan, jak i mozzarella dostarczają wapnia, który jest ważny dla utrzymania zdrowych kości.
Substancje chroniące komórki przed uszkodzeniem. Czosnek, bazylia i sos marinara zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce ze stanem zapalnym.
Ze względu na wysoką zawartość śmietany i sera ta zupa ma więcej kalorii i tłuszczu. Aby przygotować lżejszą wersję, użyj mniej śmietany i zastąp ją alternatywami o niższej zawartości tłuszczu, zgodnie z sugestiami w wariantach
ADVERTISEMENT
