Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj mokre burrito z kwaśną śmietaną, świeżą kolendrą i plasterkami awokado.
Burrito można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, włóż je do piekarnika na 10 minut lub podgrzej w mikrofalówce.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj więcej fasoli, kukurydzy i grillowanych warzyw.
Pikantna wersja: Dodaj posiekaną papryczkę jalapeño lub odrobinę ostrego sosu do farszu.
Inne mięsa: Użyj wieprzowiny, indyka lub krewetek zamiast wołowiny czy kurczaka.
Często zadawane pytania:
Czy mogę zamrozić mokre burrito?
Tak, ale najlepiej zamrażać je bez sosu. Zawinięte w folię aluminiową burrito można przechowywać w zamrażalniku do 3 miesięcy.
Jaki sos najlepiej pasuje do mokrego burrito?
Sos enchilada, pomidorowy lub serowy doskonale się sprawdza. Możesz również eksperymentować z sosem mole lub ostrym.
Jak uniknąć przemoczenia tortilli?
Upewnij się, że farsz nie jest zbyt wilgotny przed zawinięciem tortilli. Pieczenie burrito pozwala zachować ich strukturę.
ADVERTISEMENT
