Przepis na pieczeń z kurczaka z czosnkiem i parmezanem

Dla intensywniejszego smaku, można dodać do mieszanki marynaty łyżeczkę musztardy dijon.
Zamiast parmezanu można użyć innego twardego sera, np. pecorino romano.
Do nadziania kurczaka można użyć pokrojonych cytryn oraz czosnku.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć filetów z kurczaka zamiast całego kurczaka? Tak, ale czas pieczenia będzie krótszy.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy? Najlepiej użyć termometru do mięsa – temperatura w najgrubszej części uda powinna wynosić 75°C.
Czy mogę dodać inne warzywa do pieczenia razem z kurczakiem? Tak, marchew, ziemniaki i cebula będą doskonałym dodatkiem.