Przepis na pizzę Chicken Tikka

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj rozczyn drożdżowy i oliwę z oliwek.
Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby wyrosło.
Przygotowanie kurczaka:
W misce wymieszaj jogurt, pastę tikka masala, sok z cytryny, imbir i czosnek.
Dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 30 minut, aby się zamarynował.
Podsmaż kurczaka na patelni, aż będzie gotowy.
Składanie pizzy:
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na okrągły placek.
Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, posyp połową sera mozzarella.
Rozłóż kawałki kurczaka, czerwoną cebulę i resztę sera.
Opcjonalnie dodaj papryczki jalapeno.
Piecz pizzę przez 15-20 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser się roztopi.
Dekoracja:
Przed podaniem posyp pizzę świeżą kolendrą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Pizzę Chicken Tikka najlepiej podawać od razu po upieczeniu.
Pozostałą pizzę można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem odgrzej pizzę w piekarniku lub na patelni.
Różnice: