Ten przepis wyróżnia się dodatkiem kminku, który nadaje mu subtelny, ziemisty aromat, oraz dłuższą ilością duszenia, co gwarantuje wyjątkową kruchość mięsa. Użycie świeżej pietruszki na etapie smażenia warzyw dodaje świeżej, ziołowej nuty, która balansuje bogactwo smaków.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, można użyć innej wołowiny na gulasz, np. mostka. Należy jednak pamiętać, że czas duszenia może się różnić.
Czy mogę dodać inne warzywa? Oczywiście, do gulaszu można dodać np. pieczarki, paprykę czy seler. Dodaj je na około 30-40 minut przed końcem gotowania.
Czy mogę pominąć ostrą paprykę? Tak, jeśli nie lubisz pikantnych potraw, możesz pominąć ostrą paprykę.
Jak zgęścić sos, jeśli jest zbyt rzadki? Jeśli sos jest zbyt rzadki po długim duszeniu, można go zagęścić, mieszając łyżeczkę mąki z niewielką ilością zimnej wody i dodając do gulaszu. Gotuj jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
