Możesz dodać inne owoce, np. jagody lub maliny.
Zamiast maku można dodać nasiona chia lub sezam.
Dla wzmocnienia cytrynowego smaku można dodać kilka kropel ekstraktu cytrynowego.
Dla uzyskania bardziej bogatego smaku, zamiast maślanki można użyć śmietanki kremówki.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy scone są gotowe?
Scone powinny być złociste i wyrośnięte. Wbij patyczek w środek, jeśli jest suchy, scone są gotowe.
Czy mogę użyć zwykłego mleka zamiast maślanki?
Maślanka nadaje scone delikatną wilgotność i lekko kwaśny smak. W razie potrzeby można ją zastąpić mlekiem.
Dlaczego moje scone są twarde?
Zbyt długie mieszanie ciasta może spowodować, że scone będą twarde. Mieszaj tylko do połączenia składników.
Jak przechowywać scone?
Scone najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
ADVERTISEMENT
