Warzywa umyj i pokrój: paprykę, cukinię i marchewkę w paski, cebulę w piórka.
Czosnek i imbir posiekaj.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy i miód.
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę, czosnek i imbir, smaż przez 2 minuty.
Dodaj paprykę, marchewkę i cukinię, smaż przez 5-7 minut, aż warzywa będą chrupiące.
Wlej przygotowany sos, smaż jeszcze przez 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Posyp sezamem i świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Smażone warzywa najlepiej smakują podawane na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można je podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu, makaronu czy mięsa.
Pozostałe warzywa można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
