Te soczyste roladki z kurczaka, nadziewane aromatycznym czosnkiem i ziołami, to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne, z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Składniki:
4 pojedyncze filety z kurczaka
4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
4 plastry sera żółtego (np. gouda)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: bułka tarta do panierowania
Wskazówki:
Filety z kurczaka umyj, osusz i rozbij tłuczkiem na cienkie płaty.
W miseczce wymieszaj przeciśnięty czosnek, natkę pietruszki, tymianek, sól i pieprz.
Każdy płat kurczaka posmaruj przygotowaną mieszanką czosnkową.
Na każdym płacie ułóż plaster sera.
Zwiń filety w roladki i w razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
Opcjonalnie: roladki możesz obtoczyć w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z każdej strony na złoty kolor.
Smaż roladki na małym ogniu, pod przykryciem około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladki doskonale smakują podawane z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
Możesz je również podać z ulubioną sałatką.
Pozostałe roladki przechowuj w lodówce do 3 dni.
Roladki można także zamrozić, przed podaniem należy je rozmrozić i podgrzać.
Różnice:
ADVERTISEMENT
