Dla wzbogacenia smaku można dodać do ciasta starty czosnek, posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
Zamiast mozzarelli można użyć innego sera, np. cheddara, goudy lub sera feta.
Dla urozmaicenia można do ciasta dodać pokrojony w kostkę boczek, lub szynkę.
Zamiast smażenia na patelni, placki można upiec w piekarniku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki ziemniaczanej zamiast pszennej? Tak, mąka ziemniaczana sprawi, że placki będą bardziej chrupiące.
Jak zapobiec przywieraniu placków do patelni? Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, a olej wystarczająco gorący.
Czy mogę zamrozić placki ziemniaczane? Tak, usmażone i ostudzone placki można zamrozić. Przed podaniem odgrzej je na patelni lub w piekarniku.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
