Przygotowanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
Dodanie mokrych składników: W osobnej misce wymieszaj roztopione masło i mleko. Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie wilgotna masa.
Wzbogacenie smaku: Dodaj drobno pokrojone jabłko, posiekane orzechy (jeśli używasz) i rodzynki (jeśli używasz) do masy owsianej. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły.
Formowanie i pieczenie: Wyłóż kwadratową lub prostokątną formę do pieczenia (o wymiarach około 20×20 cm) papierem do pieczenia. Przełóż masę owsianą do formy i równomiernie rozprowadź, mocno dociskając.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (160°C z termoobiegiem) przez około 25-30 minut, aż batoniki będą lekko złote i jędrne w dotyku.
Chłodzenie: Po wyjęciu z piekarnika odstaw batoniki do całkowitego wystygnięcia w formie. To ważne, aby stwardniały i łatwo się kroiły.
Przygotowanie polewy: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę z masłem lub olejem kokosowym, mieszając, aż uzyskasz gładką i lśniącą polewę.
Dekorowanie: Polej ostudzone batoniki roztopioną czekoladą. Możesz rozprowadzić ją równomiernie lub stworzyć ozdobne wzory.
Krojenie: Poczekaj, aż polewa czekoladowa zastygnie (możesz włożyć formę na chwilę do lodówki, aby przyspieszyć ten proces). Następnie pokrój batoniki na kwadraty lub prostokąty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Batoniki świetnie smakują same, ale możesz je również podać z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub szklanką mleka.
Przechowywanie: Gotowe batoniki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia. Można je również zamrozić na dłużej (do 3 miesięcy). Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
