Domowe mąki są bardziej aromatyczne i mają bogatszy smak niż te ze sklepu.
Mąki bezglutenowe, takie jak ryżowa, kukurydziana, gryczana i z ciecierzycy, są idealne dla osób z nietolerancją glutenu.
Mąka migdałowa jest bogata w zdrowe tłuszcze i witaminę E.
Mąka owsiana jest bogata w błonnik.
Często zadawane pytania:
Czy domowe mąki są zdrowsze od sklepowych? Tak, ponieważ nie zawierają sztucznych dodatków i są bogatsze w wartości odżywcze.
Jak długo można przechowywać domowe mąki? To zależy od rodzaju mąki, ale zazwyczaj od kilku tygodni do kilku miesięcy.
Czy mogę używać domowych mąk do wypieku chleba? Tak, ale mąki bezglutenowe mogą wymagać dodania substancji zagęszczających.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
