Wersja bezglutenowa: Aby przygotować wersję bezglutenową, zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych o uniwersalnym zastosowaniu z dodatkiem gumy ksantanowej.
Intensywniejszy smak cytrynowy: Dla mocniejszego cytrynowego aromatu możesz dodać więcej skórki i soku z cytryny lub kilka kropel naturalnego olejku cytrynowego.
Inne dodatki: Zamiast maku możesz użyć innych drobnych ziaren, takich jak nasiona chia, lub drobno posiekanych orzechów.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłego cukru zamiast cukru pudru? Cukier puder nadaje ciastu delikatniejszą teksturę, ale w ostateczności możesz użyć drobnego cukru kryształu. Pamiętaj jednak, aby dokładnie utrzeć go z masłem.
Czy kwaśna śmietana jest niezbędna? Kwaśna śmietana dodaje wilgoci i miękkości ciastu. Jeśli jej nie masz, możesz spróbować zastąpić ją jogurtem naturalnym o pełnej zawartości tłuszczu.
Czy mogę upiec to ciasto w formie do babeczek? Tak, możesz. Czas pieczenia będzie krótszy, około 18-22 minut. Sprawdzaj patyczkiem, czy są już upieczone.
Mam nadzieję, że ten niebiański przepis zagości na stałe w Waszej kuchni! Smacznego!
ADVERTISEMENT
