W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę, ser, jajko, bułkę tartą i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj z masy małe pulpety.
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż pulpety z każdej strony, aż będą złociste.
Gotowe pulpety przełóż do naczynia żaroodpornego.
Wlej na patelnię trochę wody lub bulionu, aby zebrać smak z patelni. Dodaj sos pomidorowy lub śmietanowy, jeśli lubisz. Gotuj przez chwilę, aż sos zgęstnieje.
Polej pulpety sosem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20-25 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pulpety faszerowane warzywami i serem najlepiej smakują podawane na ciepło z ziemniakami, ryżem, kaszą lub pieczywem.
Można je również podawać z sosem pomidorowym, śmietanowym lub pieczarkowym.
Pulpety można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Można je również zamrozić. W tym celu należy ułożyć pulpety na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do zamrażarki. Po zamrożeniu przełożyć pulpety do woreczka lub pojemnika.
Różnice:
ADVERTISEMENT
