Puszyste ciasto kakaowe to idealny deser na każdą okazję. Jego intensywny czekoladowy smak i lekka konsystencja sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao (ciemne, bez cukru)
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka gorącej kawy
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wysyp mąką formę do pieczenia (ok. 23×33 cm).
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mokre składniki do suchych i miksuj na niskich obrotach, aż do połączenia.
Stopniowo wlewaj gorącą kawę, miksując na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto możesz polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
Doskonale smakuje z bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
