Możesz użyć różnych rodzajów mięsa, np. szynki lub karkówki.
Możesz dodać inne przyprawy, np. ziele angielskie, liść laurowy lub kminek.
Możesz dodać do kiełbasy odrobinę żelatyny, aby była bardziej zwarta.
Często zadawane pytania:
Jak długo można przechowywać kiełbasę w słoikach? W lodówce do 2 tygodni, a po tyndelizacji do 6 miesięcy.
Czy można użyć innych przypraw? Tak, możesz użyć swoich ulubionych przypraw.
Czy muszę pasteryzować kiełbasę? Pasteryzacja przedłuża trwałość kiełbasy, ale nie jest konieczna, jeśli zamierzasz ją zjeść w ciągu 2 tygodni.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
