Mąkę przesiać, dodać drożdże, cukier, sól i dobrze wymieszać.
Na środku mąki zrobić wgłębienie, wlać roztopione masło i dodać mleko.
Zagnieść ciasto (jeżeli będzie za suche można dodać trochę więcej mleka).
Ciasto włóż do lodówki na godzinę lub do zamrażarki na 15 minut, jeśli się spieszysz.
Gdy ciasto ostygnie, przygotuj nadzienie.
Rodzynki umyć i osuszyć, orzechy posiekać nożem.
Wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy na cienką warstwę o grubości 2-3 mm. Aby ułatwić sobie pracę, rozwałkuj ciasto między dwiema warstwami folii spożywczej.
Na połowę warstwy równomiernie rozprowadzamy nadzienie rodzynkowo-orzechowe, następnie drugą połowę warstwy przykrywamy folią spożywczą.
Rozwałkuj ponownie na prostokąt tej samej wielkości co oryginał.
Pokrój warstwę na kwadraty i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni dokładnie 10 minut, ważne, żeby nie wyschły za bardzo, żeby ciasteczka pozostały miękkie.
Spróbuj: okazuje się bardzo smaczne i szybkie!
Najpierw rozpuść masło.
ADVERTISEMENT
