Dla wzbogacenia smaku można dodać do ciasta starte ziemniaki lub marchewkę.
W wersji pikantnej warto dodać posiekaną papryczkę chili lub szczyptę ostrej papryki.
Zamiast koperku można dodać natkę pietruszki.
Dla uzyskania bardziej chrupiących placków, do ciasta można dodać odrobinę bułki tartej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć kapusty kiszonej? Tak, kapusta kiszona również świetnie się sprawdzi, ale należy ją wcześniej odcisnąć z nadmiaru soku.
Jakie przyprawy pasują do placków z kapusty? Oprócz soli i pieprzu, warto dodać majeranek, tymianek lub kminek.
Czy mogę upiec placki w piekarniku? Tak, placki można upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
