Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Dodaj kakao i ponownie wymieszaj do połączenia składników.
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 15–20 minut, aż deser się zetnie, a wierzch lekko zarumieni.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło lub po ostudzeniu, z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu naturalnego lub odrobiny masła orzechowego.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Warianty:
Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby dodać chrupkości.
Z wanilią: Dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego dla głębszego aromatu.
Czekoladowy twist: Dodaj posiekaną gorzką czekoladę do masy przed pieczeniem.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego owocu zamiast banana?
Tak, ale banany nadają deserowi naturalną słodycz i odpowiednią konsystencję. Możesz spróbować z musem jabłkowym, ale smak i tekstura będą nieco inne.
2. Czy mogę zamrozić ten deser?
Tak, możesz go zamrozić w porcjach. Po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
3. Czy mogę dodać cukier?
Nie ma takiej potrzeby, jeśli użyjesz dojrzałych bananów, które same są bardzo słodkie. Jeśli wolisz słodsze desery, możesz dodać niewielką ilość miodu lub syropu klonowego.
ADVERTISEMENT
