Poranki nie muszą być nudne! Wprowadź odrobinę radości i artystycznego szaleństwa do swojego śniadania dzięki tym efektownym kolorowym marmurkowym naleśnikom. Ten prosty przepis zamieni zwykłe naleśniki w małe dzieła sztuki, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie ich to świetna zabawa, a efekt wizualny sprawi, że każdy poranek stanie się wyjątkowy. Gotowi na kulinarne eksperymenty? Zaczynamy!
Składniki:
1 ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
1 ¼ szklanki mleka
2 duże jajka
2 łyżki roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
Kilka kropli różnych barwników spożywczych (żółty, różowy, niebieski, zielony – według preferencji)
Dodatkowy olej lub masło do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz).
Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem i roztopionym masłem (lub olejem).
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Nie mieszaj zbyt długo, grudki są dopuszczalne.
Podział ciasta i barwienie: Podziel ciasto na tyle części, ile kolorów chcesz użyć (np. 3-4). Do każdej części dodaj kilka kropel wybranego barwnika spożywczego i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolity kolor.
Tworzenie marmurkowego efektu: Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną patelnię wylej na przemian po łyżce ciasta z każdego koloru, tworząc nieregularne wzory. Możesz delikatnie przemieszać ciasto na patelni za pomocą wykałaczki lub patyczka do szaszłyków, aby uzyskać bardziej złożony marmurkowy efekt.
Smażenie naleśników: Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Powtarzanie: Powtarzaj kroki 5 i 6, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj kolorowe marmurkowe naleśniki na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy, dżem, bita śmietana, czy posypka cukrowa. Ich atrakcyjny wygląd sprawia, że doskonale prezentują się na talerzu.
Przechowywanie: Niespożyte naleśniki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2-3 dni. Przed podaniem można je podgrzać na patelni, w piekarniku lub w mikrofalówce. Można je również zamrozić, układając je pojedynczo na papierze do pieczenia, a następnie przekładając do woreczka strunowego. Rozmrażaj w lodówce lub na patelni na małym ogniu.
Różnice:
ADVERTISEMENT
