Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C).
Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym i pokrój na trójkąty (około 8 kawałków).
Na każdym kawałku ciasta połóż plaster szynki i posyp startym serem goudą.
Zwiń trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby nabrały złocistego koloru podczas pieczenia.
Piecz przez około 12-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Rogaliki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu. Można je podać jako przystawkę, przekąskę lub dodatek do sałatki.
Po ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Można je również podgrzać w piekarniku przez kilka minut przed podaniem.
Warianty:
Z różnymi rodzajami sera: Można eksperymentować z różnymi rodzajami serów, np. mozzarella, cheddar lub brie, aby zmienić smak rogalików.
Z warzywami: Do farszu możesz dodać pokrojone warzywa, takie jak papryka, cebula czy pieczarki, dla bardziej zróżnicowanego smaku.
Z ziołami: Suszone zioła, takie jak oregano, bazylia czy rozmaryn, doskonale komponują się z tymi rogalikami, nadając im dodatkowego aromatu.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego ciasta niż francuskie? Tak, jeśli wolisz ciasto kruche lub pizzowe, możesz je również wykorzystać. Efekt będzie nieco inny, ale nadal pyszny.
2. Czy można przygotować te rogaliki wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować rogaliki wcześniej, a następnie schować je do lodówki. Wystarczy je upiec tuż przed podaniem.
3. Jakie inne dodatki mogę dodać do farszu? Możesz dodać ulubione przyprawy, np. paprykę, czosnek w proszku, czy świeże zioła. Dobrze komponują się także oliwki, suszone pomidory lub awokado.
ADVERTISEMENT
