Rogaliki z orzechami i dżemem to klasyczne ciasto, które łączy w sobie chrupiące orzechy z słodkim dżemem. Te małe przysmaki są idealne na śniadanie, deser lub jako przekąska w ciągu dnia. W tym artykule podzielę się z Tobą moim ulubionym przepisem na rogaliki z orzechami i dżemem, który jest prosty w przygotowaniu i zawsze wychodzi pyszny.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g masła
50 g cukru
1 jajko
Szczypta soli
50 ml zimnej wody
Nadzienie:
100 g mielonych orzechów (włoskie, laskowe lub migdały)
100 g dżemu (malinowy, truskawkowy, morelowy)
Opcjonalnie: 1 łyżka cukru pudru do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę z masłem, cukrem i solą.
Dodaj jajko i zimną wodę, a następnie zagnieć ciasto.
Ciasto owiń w folię i włóż do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj mielone orzechy z dżemem.
Formowanie rogalików:
Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
Wytnij z ciasta trójkąty.
Na każdy trójkąt nałóż łyżeczkę nadzienia.
Zwijaj trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Pieczenie:
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz rogaliki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż będą złote.
Posypanie:
Opcjonalnie: posyp upieczone rogaliki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Rogaliki z orzechami i dżemem najlepiej smakują świeże, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Rogaliki można podawać na ciepło lub na zimno.
Do rogalików pasuje kawa, herbata lub szklanka mleka.
Różnice:
ADVERTISEMENT
