Szukasz przepisu na śniadanie, który jest zarówno łatwy do przygotowania, jak i niezwykle smaczny? Rogaliki z serem śmietankowym i kiełbasą to idealne rozwiązanie! Te puszyste i maślane rogaliki, wypełnione kremowym serem i pikantną kiełbasą, z pewnością zadowolą każdego, od dzieci po dorosłych. To doskonała propozycja na leniwy weekendowy poranek, brunch z przyjaciółmi, a nawet szybką kolację. Przygotowanie ich jest dziecinnie proste, a efekt końcowy to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
1 opakowanie (około 240g) gotowego ciasta na rogaliki (np. marki Pillsbury)
220g mielonej kiełbasy śniadaniowej (najlepiej ostrej, jeśli lubisz pikantne smaki)
170g serka śmietankowego, zmiękczonego
1/2 szklanki startego sera cheddar (lub innego ulubionego sera, np. Monterey Jack)
1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki (opcjonalnie, do smaku)
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
Wskazówki
Przygotuj kiełbasę: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną kiełbasę i smaż, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż będzie dobrze zrumieniona i ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu i odłóż kiełbasę na bok, aby ostygła.
Przygotuj nadzienie: W średniej misce połącz ostudzoną kiełbasę, zmiękczony serek śmietankowy, starty ser cheddar i zieloną cebulkę (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotuj ciasto: Rozwiń ciasto na rogaliki na czystej, lekko posypanej mąką powierzchni. Podziel je na trójkąty zgodnie z perforacją.
Nadziewaj i zwijaj: Na szerszym końcu każdego trójkąta ciasta nałóż około 1-2 łyżki nadzienia. Delikatnie zwiń trójkąt, zaczynając od szerokiego końca i kierując się ku wierzchołkowi, formując rogalik.
Pieczenie: Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj każdy rogalik roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, lub do momentu, aż rogaliki będą złocistobrązowe i puszyste.
Serwowanie: Wyjmij rogaliki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Rogaliki z serem śmietankowym i kiełbasą smakują najlepiej na ciepło. Można je podawać samodzielnie, z sosem tabasco dla miłośników ostrych smaków, lub z ulubionym dżemem, jeśli wolisz słodko-słone połączenia. Świetnie sprawdzą się jako część większego brunchu, towarzysząc jajecznicy, świeżym owocom czy kawie.
Przechowywanie: Resztki rogalików można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podgrzaniem, najlepiej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby odzyskały świeżość.
Różnice
ADVERTISEMENT
