Rogaliki z trzech składników to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie szybkie i proste przepisy. Te delikatne, kruche wypieki są niezwykle uniwersalne – można je podawać na śniadanie, deser lub jako przekąskę w ciągu dnia. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a lista składników jest krótka i łatwo dostępna.
Składniki:
250 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
180 g gęstej śmietany 18%
Wskazówki:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło.
Rozcieraj masło z mąką opuszkami palców, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj śmietanę i szybko zagnieć ciasto.
Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut (najlepiej na godzinę).
Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek.
Wytnij z ciasta trójkąty.
Na szerszym końcu każdego trójkąta umieść łyżeczkę ulubionego nadzienia (np. dżem, nutella, marmolada).
Zwiń trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż rogaliki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Rogaliki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Przed podaniem można je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Rogaliki świetnie komponują się z kawą, herbatą lub mlekiem.
Różnice:
ADVERTISEMENT
