Rogaliki ziemniaczane z powidłami

Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub zmiel.
Dodaj mąkę, masło, jajko i sól. Zagnieć gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek i wytnij z niego trójkąty.
Na każdy trójkąt nałóż łyżeczkę powideł (i opcjonalnie posiekane orzechy).
Zwiń trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszej strony.
Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złote.
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Rogaliki ziemniaczane z powidłami najlepiej smakują świeże, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Podawaj je na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem.
Można je również polać roztopioną czekoladą lub sosem waniliowym.
Różnice: