Ten przepis wyróżnia się prostotą i możliwością personalizacji. Można eksperymentować z różnymi rodzajami szynki (np. parmeńska, szwarcwaldzka), serów (np. mozzarella, brie) oraz dodatków. Dodanie karmelizowanej cebuli, pieczonych warzyw lub pesto do nadzienia wzbogaci smak rolek. Zamiast musztardy Dijon można użyć innego rodzaju musztardy lub pominąć ją. Świeże zioła dodają więcej aromatu niż suszone, ale suszone są wygodniejsze w użyciu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju ciasta? Tak, chociaż ciasto francuskie daje najlepszą chrupiącą teksturę. Można również użyć ciasta filo lub ciasta francuskiego na pizzę, ale efekt końcowy będzie inny.
Czy muszę smarować roladki jajkiem? Smarowanie jajkiem nadaje roladkom ładny złocisty kolor i połysk, ale nie jest to konieczne.
Jak sprawdzić, czy roladki są dobrze upieczone? Roladki powinny być złociste z zewnątrz, a ciasto wyrośnięte i chrupiące. Ser w środku powinien być roztopiony.
Czy mogę przygotować roladki wcześniej? Tak, można przygotować zwiniętą roladę i przechowywać ją w lodówce przez kilka godzin przed pokrojeniem i upieczeniem. Nie zaleca się przechowywania już pokrojonych i posmarowanych jajkiem rolek zbyt długo przed pieczeniem.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
