Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem suszonych pomidorów, świeżego szpinaku i słonego sera feta w nadzieniu. Wiele innych przepisów na roladki z kurczaka wykorzystuje inne nadzienia, takie jak pieczarki, szynka i ser żółty, lub różne zioła i przyprawy. Dodatek opcjonalnego sosu balsamicznego na koniec nadaje daniu bardziej wyrafinowany charakter.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, można użyć mrożonego szpinaku, ale należy go najpierw rozmrozić i dokładnie odcisnąć nadmiar wody.
Czy mogę zastąpić ser feta innym serem? Oczywiście, można użyć innego kremowego sera, takiego jak ricotta lub kozi ser, ale smak dania będzie inny.
Czy mogę przygotować roladki wcześniej? Tak, roladki można przygotować i nadziać kilka godzin wcześniej, a następnie przechowywać w lodówce. Przed pieczeniem należy je wyjąć z lodówki na około 30 minut.
Czy mogę upiec roladki bez wcześniejszego smażenia? Można, ale podsmażenie nadaje im ładniejszy kolor i dodatkowy smak. Czas pieczenia może się wtedy nieznacznie wydłużyć.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze upieczony? Najlepiej użyć termometru do mięsa. Temperatura w najgrubszej części roladki powinna wynosić co najmniej 74°C. Jeśli nie masz termometru, nakłuj roladkę widelcem; wypływające soki powinny być klarowne, bez śladów różu.
ADVERTISEMENT
