Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem soku pomarańczowego i cytrynowego w marynacie, co nadaje kurczakowi świeży, cytrusowy aromat z subtelną słodyczą miodu. Dodatek świeżych ziół, takich jak tymianek i rozmaryn, wzbogaca smak i nadaje mu śródziemnomorski charakter. Opcjonalne płatki chili dodają delikatnej pikantności, która równoważy słodycz miodu. Proporcje składników zostały starannie dobrane, aby zapewnić idealną harmonię smaków.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju miodu? Tak, możesz użyć dowolnego płynnego miodu, takiego jak miód lipowy, akacjowy czy wielokwiatowy. Każdy z nich nada potrawie nieco inny profil smakowy.
Czy mogę pominąć któreś zioła? Jeśli nie przepadasz za którymś z ziół, możesz je pominąć lub zastąpić innymi świeżymi ziołami, takimi jak oregano czy bazylia.
Czy mogę przygotować marynatę wcześniej? Tak, marynatę możesz przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze upieczony? Najlepiej użyć termometru do mięsa. Temperatura w najgrubszej części kurczaka powinna wynosić co najmniej 75°C. Jeśli nie masz termometru, upewnij się, że soki wypływające z kurczaka są klarowne, a mięso nie jest różowe w środku.
Czy mogę użyć innych warzyw do szaszłyków? Oczywiście, możesz eksperymentować z innymi warzywami, takimi jak cukinia, pieczarki, pomidorki cherry czy ananas.
Mam nadzieję, że ten przepis stanie się kolejnym hitem w Twoim repertuarze kulinarnym! Smacznego!
ADVERTISEMENT
