Wybór owoców: Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami owoców w zależności od sezonu i swoich preferencji. Owoce leśne, cytrusy, owoce tropikalne – każde nadadzą ciastu unikalny charakter.
Spód: Zamiast tradycyjnych herbatników możesz użyć pokruszonych bezglutenowych ciasteczek lub płatków owsianych wymieszanych z masłem i miodem.
Masa: Dla wegańskiej wersji możesz użyć kremu kokosowego schłodzonego w lodówce i ubitego na puszystą masę zamiast śmietanki i mascarpone. Serek mascarpone można zastąpić wegańskim serkiem śmietankowym.
Dodatki smakowe: Do masy serowej możesz dodać skórkę startą z cytryny lub limonki dla dodatkowego aromatu, a także odrobinę likieru owocowego.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać żelatyny? Nie, żelatyna jest opcjonalna. Pomaga w uzyskaniu bardziej zwartej konsystencji, szczególnie jeśli używasz bardzo soczystych owoców. Jeśli wolisz lżejszą, bardziej kremową konsystencję, możesz pominąć żelatynę.
Czy mogę użyć mrożonych owoców? Mrożone owoce można użyć do masy, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i dobrze odsączyć z nadmiaru soku. Do dekoracji lepiej użyć świeżych owoców, które zachowają swój kształt i kolor.
Jak długo mogę przechowywać to ciasto w lodówce? Najlepiej spożyć ciasto w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
Mam nadzieję, że ten przepis na rozkoszne ciasto owocowe bez pieczenia przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
