Możesz dodać inne zioła, takie jak tymianek lub oregano, zamiast rozmarynu.
Dla intensywniejszego smaku czosnku, możesz upiec go w łupinach i dodać do ciasta.
Dodanie do ciasta suszonych pomidorów, lub oliwek, stworzy nową wersję tego chleba.
Użycie mąki pełnoziarnistej, zmieni smak i strukturę chleba.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych? Tak, użyj 21 g świeżych drożdży.
Czy muszę używać naczynia żaroodpornego? Nie, możesz piec chleb na blasze, ale naczynie żaroodporne pomaga utrzymać wilgoć i uzyskać chrupiącą skórkę.
Czy mogę skrócić czas wyrastania ciasta? Możesz spróbować skrócić czas wyrastania do 8 godzin, ale chleb może nie być tak puszysty.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
