Ta wyjątkowa sałatka bankietowa łączy w sobie słodkie i pikantne smaki, tworząc harmonijną i orzeźwiającą kompozycję. Idealna na eleganckie przyjęcia, uroczystości rodzinne lub jako wykwintna przekąska.
Składniki
200 g gotowanego ryżu basmati
150 g pieczonego kurczaka, pokrojonego w kostkę
100 g świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę
50 g suszonej żurawiny
50 g prażonych migdałów w płatkach
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
Sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z limonki
1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki curry w proszku
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, pieczonego kurczaka, ananasa, żurawinę, migdały, paprykę i czerwoną cebulę.
W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając majonez, jogurt, sok z limonki, miód, curry, sól i pieprz.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem posyp sałatkę dodatkowymi prażonymi migdałami dla chrupkości.
Różnice
ADVERTISEMENT
